Backwerk: "Investition von bis zu 300.000 Eur...

Backwerk ist mit 300 Filialen Deutschlands Selbstbedienungsbäckerei mit den meisten Standorten. Alle Filialen werden von Franchisepartnern betrieben. Unlängst wurde das 2001 gegründete Unternehmen an den schwedischen Investor EQT verkauft. Im IZ-Interview spricht Backwerk-Geschäftsführer Hans Christian Limmer über die internationale Expansion, Mietpreise und die Konkurrenz durch Lidl und Aldi.

Backwerk ist mit 300 Filialen Deutschlands Selbstbedienungsbäckerei mit den meisten Standorten. Alle Filialen werden von Franchisepartnern betrieben.

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